Ingrediƫnten voor 4 personen:

600 gr (volkoren)spaghetti
1,2 kg pompoen
500 gr kastanjechampignons
2 uien
250 ml haverkookroom
4 tl paprikapoeder
2 tl knoflookpoeder
1 tl gehaktkruiden
2 el edelgistvlokken
milde olijfolie
peper en zout

Spaghetti met pompoen

Verwarm de oven voor op 200 gr.
Schil de pompoen en snijd in blokjes. Verdeel 400 gr pompoenblokjes over een ingevette ovenschaal.