Ingredienten voor 4 personen
200 gr volkoren spelt of tarwemeel
200 gr spelt of tarwebloem
400 gr courgette
300 gr (suikervrije)appelmoes
4 appels
150 gr rozijnen
150 gr walnoten
150 ml milde olijfolie
100 gr oerzoet of rietsuiker
4 tl appelazijn
2 tl vanillearoma
4 tl kaneel
2 tl (wijnsteen)bakpoeder
Mespuntje fijn zeezout