Ingredienten voor 2 personen

250 gr verse pasta naar keuze
300 gr prei
125 gr kastanjechampignons
1 ui
1 teentje knoflook
1 blikje gerookte makreelfilet Fish Tales
100 ml (plantaardige) kookroom
peper en zout

Romige past met prei en makreel

Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook en kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing.
Pel en snipper de ui en knoflook. Snijdt de prei in ringen en de champignons in plakjes.
Verhit 2 el olie in een koekepan en fruit de ui voor 2 minuten. Voeg de preiringen en champignons toe en roerbak gedurende 6-7 minuten. Voeg de gesnipperde knoflook en de makreel toe en schep goed om. Voeg als laatste de kookroom toe en breng op smaak met peper en zout. Meng de groenten met de pasta en verdeel over de borden